Klepon Kue Jajanan Pasar

Siapa nih yang pecinta manis?duh pas baget nih untuk kalian pecinta manis karena Triplelaketoba ingin kasih tau makanan yang manis nih. Hmmm kalo denger kue yang satu ini kalian pasti ngiler banget nih sama kue bola-bola kecil yang dalamnya nya manis. Tau gak ini apa? Pasti tau kan wkwkwk. Yaps kue ini Klepon namanya.

Klepon

Klepon adalah kue yang berbentuk bola-bola yang dalam nya di isi gula merah dan di atasnya di taburi kelapa. Kue ini adalah jajanan pasar yang favorit banget nih guys karena rasanya yang Kenyal dan gurih membuat kue ini sangat di cari oleh para pecinta makanan manis.

Kue Klepon sendiri berasal dari Jawa Tengah yang sering di jual di pasar dan gerobak keliling. Kue Klepon itu sendiri terbuat dari Tepung beras ketan yang dibentuk menyerupai bola – bola kecil dengan di dalamnya di isi dengan Gula Jawa yang di haluskan. Tetapi dengan berkembangnya nya zaman kue ini sering dikreasikan dengan berbagai macam rasa dan warna yang unik dan juga menarik.

Selain itu kue klepon ini juga sering di kreasikan dalam berbagai bentuk dan juga sering di kombinasikan dengan aneka macam kue loh.

Kue Klepon ini sangat lah mudah loh untuk di buat jadi kalian bisa kok membuatnya di rumah tanpa susah mencari sana sini.

Resep Kue Klepon

• 250 gram tepung ketan
• 1 sdm air daun suji pandan
• 1 sdt air kapur sirih
• 1/2 sdt garam
• 250 ml air matang.

Isian & Lapisan:

• 150 gram gula merah yang sudah disisir halus
• 150 gram kelapa yang diparut memanjang.

Cara membuatnya:

• Aduk tepung ketan dengan air daun pandan, air kapur sirih dan garam hingga rata.
• Kemudian tuangi air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata sampai adonan dapat dibentuk.
• Tambahkan air jika perlu karena kelembapan tepung ketan berbeda-beda.
• Diamkan sekitar 15 menit.
• Ambil 1 sendok makan adonan, kemudian bulatkan dan pipihkan.
• Isi dengan sedikit gula merah dan bulatkan kembali. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
• Lalu Gulingkan bola-bola ketan yang sudah matang selagi masih panas ke dalam parutan kelapa sampai rata.

Hemmmm kue ini sangat lah enak di makan saat sedang hangat-hangat nya dan di dampingi secangkir kopi dan teh sangat lah nikmat. Jadi para pecinta kuliner jangan lupa mencoba kue Klepon ini ya.