Kue Talam Khas dari Tarutung

Kue yang satu ini paling dicari ketika berada di kawasan Tarutung Tapanuli Utara. Manis dan Teksturnya pecah dimulut. Ya, pasti tidak asing lagi dengan Kue Talam.

Tripelaketoba – Kue yang satu ini paling dicari ketika berada di kawasan Tarutung Tapanuli Utara. Manis dan Teksturnya pecah dimulut. Ya, pasti tidak asing lagi dengan Kue Talam.

Source: IG @veronica.pretty

Tekstur Kue Talam Khas Tarutung

Kue Talam merupakan kuliner kebanggaan Tarurung yang pada dasarnya terbuat dari tepung beras. Tekstur dan rasa manis santan dari kue Talam cukup membuat makanan ini begitu digemari masyarakat sekitar dan juga pengunjung.

Kue Talam idealnya dinikmati selagi hangat untuk tetap menjaga cita rasa teksturnya, ditemani dengan kopi akan menambah nikmatnya di kota tarutung ini bah kawan..

Source : IG @

Resep Masak Kue Talam

Bahan Lapisan Dasar (coklat):

100 gr tepung beras
750 ml air
250 gr gula merah
1/4 sdt garam
5 lembar daun pandan
Cara membuat:

Masak gula merah + air + daun pandan hingga gula larut, diamkan sampai dingin
Campur tepung beras dgn air gula, aduk sampai rata lalu saring
Masak dengan api kecil dan diaduk terus hingga mengental dan matang (Lama proses sekitar 10-15 menit)
Tuang ke loyang, ratakan
Bahan lapisan atas (putih):

500 ml santan kental
3 sdm tepung beras
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Cara membuat Lapisan atas:

Campur semua bahan hingga rata
Masak hingga meletup letup, angkat tuang keatas lapisan coklat.

Source: IG @dapur_partoba

Kue Talam sudah siap untuk dihidangkan, So Guys kalau main ke kawasan kaldera danau toba yang tidak begitu jauh dari kawasan silangit jangan lupa coba rasain kue talam-nya.

Pardamean

Loving Nature & Culture of Indonesia

Tampilkan komentar

Bagikan
Penulis by
Pardamean

Rekomendasi untukmu

Lirik Lagu Ubat – Jun Munthe

Nunga lelengSai hupaima hoAtik na olo ho di auManang naso rade roham Nungga lelengSai hu… Baca selengkapnya

12 months lalu

Lirik Lagu Gotap ni Rohakki – Jun Munthe

Ito dang tarmaafhon au be hoHaccit lungun rohaku dibaen hoDang tarsuhatan be na ilu naung… Baca selengkapnya

1 year lalu

Lirik Lagu Tangiang Ni Dainang – Tagor Tampubolon

Tangiang ni dainang I namaparorot tondikiManang di dia pe au manang di dia pe auTontong… Baca selengkapnya

1 year lalu

Lirik Lagu Huta Namartuai – Viky Sianipar ft. Ogar Nababan

Di parbissar mataniari Hehe au sian podomani Mangullus ma alogo Da sian doloki tung hohom… Baca selengkapnya

1 year lalu

Lirik Lagu Horas, Singel Baru Dorman Manik, Pay Siburian, Alsant Nababan

Reff : Horas! Horas Tano Batak Horas! Untuk Tanah Batak Horas! Nang pangisi nai Horas!… Baca selengkapnya

1 year lalu

Lirik Lagu Hasian – Osen Hutasoit ft Jeje Sitorus

HasianNunga naeng onom ari dang marbarita hoNunga naeng ngali rohangku dao au sian hoAdong na… Baca selengkapnya

1 year lalu

This website uses cookies to learn more about your interest, so we can provide the proper content for you then.